مضادات أكسدة بالانجليزي
- antioxidants
- أكسدة n. oxidation, corr ...
- مضادات أكسدة الأغذية food antioxidants
- مضادات أكسدة فينولية phenol antioxidant ...
أمثلة
- In reality, whether cooking degrades nutrients or increases their availability, or both, depends on the food and how it is cooked.
2.أن الطعام النيء يمتلك قيمة غذائية ومضادات أكسدة أعلى من الطعام المطبوخ , في الحقيقة سواء أكان الطهي يقلل من القيمة الغذائية أو يزيد من توافرها أو كلاهما فإن هذا يعتمد على الطعام وطريقة طهيه .